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- 19 Luglio 2021
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La magia del Molino del Bagno a Saturnia

Un luogo magico. Difficile descriverlo in altro modo. Stiamo parlando delle cascate di Saturnia, nella Maremma toscana, con le acque termali che da migliaia di anni sgorgano dalla terra, unendosi al torrente Stellata. Per tre mesi da oggi riapre il Molino del Bagno, edificio costruito a ridosso delle cascate del Mulino, a disposizione di tutti […]

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Un fiume unisce la Toscana e rappresenta il modo di vivere forte e intraprendente del suo popolo. L'Arno.it desidera raccontarlo c ...
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- 13 Aprile 2021
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Ultimina: il racconto di una donna sposa a 17 anni e gli uomini padroni dell’Italia rurale

– Barbara Cialdi – Ambientato in Toscana, il regista Jacopo Quadri racconta in un documentario la storia di una anziana contadina, Ultima Capecchi, che oggi ha 86 anni. Una vita scandita dal lavoro, iniziato a cinque anni portando le pecore al pascolo in Maremma, a Sovana, nel grossetano. Proseguita con la gestione di un negozio […]

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- 23 Febbraio 2021
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“Aiutiamo le viti ad autogestirsi, riducendo l’intervento dell’uomo”. Intervista all’enologo Jacopo Vagaggini

Jacopo Vagaggini, lei ha 30 anni ed è un enologo di terza generazione. Come pensa sia cambiato il mondo del vino, rispetto a chi nella sua famiglia l’ha preceduta in questa esperienza? Credo che il mondo del vino si muova come una spirale. Il punto zero rappresenta gli inizi dell’enologia moderna, in cui si guardava […]

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Giornalista. ...
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- 27 Novembre 2020
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È toscano il cielo stellato d’Italia secondo la guida Michelin 2021

– Giovanni Caldara – In questo scampolo d’indimenticabile autunno in cui i motori dei ristoranti, come di tanti altri esercizi commerciali, sono rimasti giocoforza spenti o, al più, sopravvivono tra faticosi esercizi di equilibrismo con delivery e take-away, è bello ascoltare la voce calma ma insieme motivata di un giovane chef talentuoso e appassionato come […]

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- 5 Novembre 2020
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Covid, fuga dalle “regioni rosse” nelle seconde case di vacanza in Toscana

Torna a ripetersi ciò che già era accaduto a febbraio-marzo. Nelle seconde case dei luoghi di vacanza della Toscana si trasferiscono (prima che entri in vigore l’ultimo dpcm) le persone che abitano nelle altre regioni, alcune delle quali “rosse”. Un tema spinoso che si inserisce nel vuoto normativo lasciato dal Governo: non esiste infatti alcun […]

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- 1 Ottobre 2020
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I vini doc della Maremma Toscana protagonisti al Milano Wine Week

Il vino toscano, si sa, è conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Il Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana, che conta 313 aziende associate e una produzione di circa 6 milioni di bottiglie all’anno, si presenta alla Milano Wine Week, primo evento di settore del 2020, facendosi portavoce di una “Toscana alternativa” del vino, […]

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- 29 Luglio 2020
38 views 2 min

Il mare della Toscana è al top: la classifica di Legambiente-Touring Club

Nella speciale classifica “Guida Blu” stilata da Legambiente e Touring club italiano tenendo conto della qualità delle acque, tre aree toscane figurano nella top ten: Maremma, Costa d’Argento e isola del Giglio, isola di Capraia. Un vero e proprio primato per il mare del Grossetano, con Castiglione della Pescaia a fare da regina. Complessivamente la […]

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- 19 Giugno 2020
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Il sindaco di Capalbio esulta: “Stop definitivo al progetto autostrada”

Nel sistema autostradale italiano c’è un buco incredibile, quello tra la Toscana del Sud e Civitavecchia. Lo sforzo volto a colmare questo buco ha visto, nel corso dei decenni, un’opposizione molto forte da parte degli ambientalisti e degli amministratori locali, che si sono sempre battuti per evitare lo “scempio e la devastazione” della Maremma, come […]

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- 27 Aprile 2020
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Caracciolo e la sua battaglia contro l’autostrada

Nei giorni scorsi è morto il giornalista Nicola Caracciolo. Nato a Firenze nel 1931 da Filippo Caracciolo e Margaret Clarke, apparteneva alla famiglia dei principi di Castagneto. Legatissimo alla Maremma, aveva una casa a Garavicchio, nel comune di Capalbio. Le sue ceneri riposeranno lì. Nei numerosi articoli in cui è stato ricordato si parla anche […]

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- 17 Luglio 2019
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Camilleri amava la Maremma e aveva una casa sull’Amiata

Si è spento, all’età di 93, lo scrittore Andrea Camilleri, famoso in tutto il mondo per aver scritto “Il commissario Montalbano”. Da parecchi anni Camilleri aveva una casa a Bagnolo di Santa Fiora, paesino posto a 800 metri sul livello del mare del comune di Santa Fiora, sull’Amiata, in provincia di Grosseto. Qualche anno fa […]

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- 12 Luglio 2019
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L’acqua cotta (derby tra Arezzo e Grosseto)

Piatto gustoso e nutriente di una semplicità estrema, conosciuto e apprezzato in Maremma ma anche nel Casentino. La diatriba storico gastronomica sulla primogenitura della ricetta non finirà mai. Una cosa è certa: la ricetta è antica. Stiamo parlando dell’acqua cotta, una zuppa di origini contadine. Con una grande sostanziale differenza tra la versione grossetana e […]

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- 19 Aprile 2019
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Sempre meno agnello per i toscani

Cambiano i gusti e soprattutto le abitudini delle persone, anche quelle alimentari. Secondo le stime di Confagricoltura il calo di carne di agnello sulle tavole dei toscani quest’anno è intorno al 15%. “Le richieste rimangono più o meno stabili nelle zone di campagna – spiega Angela Saba, presidente della sezione Ovicaprini di Confagricoltura Toscana – ma […]

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