Scorrendo con lo sguardo le etichette dell’azienda vitivinicola Pakravan-Papi di Riparbella (PI) in Val di Cecina, nella Maremma Settentrionale, l’occhio si sofferma incuriosito non solo sulla sfida rappresentata…
Da Monterinaldi il Chianti Classico è un’esperienza anzitutto da vivere… – Giovanni Caldara – È “Lento con fuoco” il cammino impresso a una delle belle e numerose esperienze…
La crisi economica, il mercato in costante evoluzione ed il cambio delle abitudini dei consumatori stanno costringendo molti produttori di vino toscani a guardare all’innovazione per riuscire ad…
Jacopo Vagaggini, lei ha 30 anni ed è un enologo di terza generazione. Come pensa sia cambiato il mondo del vino, rispetto a chi nella sua famiglia l’ha…