Alle stelle il prezzo del tartufo bianco, le cui quotazioni oscillano tra i 400 e i 450 euro all’etto. Una quotazione così elevata è dipesa dalle condizioni climatiche, con la lunga siccità che negli ultimi mesi non ha favorito la nascita del Tuber Magnatum Pico, il più pregiato tra i tartufi. “La stagione – commenta […]
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