Anticamente non si usavano le botti di legno, né tantomeno i contenitori di acciaio o vetroresina. Il vino si produceva usando recipienti di terracotta. Se ne parla il 24 e 25 novembre a Impruneta (Firenze), all’Antica Fornace Agresti, nella biennale internazionale dedicata alla vinificazione in anfora. “La terracotta e il vino 2018“, giunta alla terza edizione, […]
Tutto pronto per la nona edizione di MareDiVino, la grande vetrina dei vini del territorio livornese e della Costa degli Etruschi. L’appuntamento è a Livorno sabato 17 e domenica 18 novembre. L’evento apre la Settimana del Gusto della Provincia di Livorno, dedicata al vino, al pane e all’olio, Si potranno assaggiare i vini di Bolgheri e della Val […]
Rai 2 ha dedicato alla Toscana una puntata del programma “Signori del vino”, condotto da Marcello Masi e Rocco Tolfa, che ogni sabato (ore 17.10) porta alla scoperta delle realtà enologiche regionali, dei vitigni tradizionali italiani e dei loro territori di eccellenza. La puntata si è aperta a Piazza del Campo, a Siena, dove i […]
Il vino non è solo un piacere del gusto (se buono), è anche cultura, storia, tradizione e ovviamente business. Grazie a un master universitario da qualche anno si formano veri e propri “ambasciatori” in grado di valorizzare le produzioni vitivinicole dell’Italia nel mondo, esperti in grado di conoscere i vini italiani, i territori che li […]
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