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Mangiare costa sempre di più, anche in Toscana. Che fare?

Secondo alcuni dati Istat diffusi dal Ministero delle imprese e del Made in Italy andare fuori a mangiare una pizza, con bibita, a Firenze può costare fino a 18 euro. La media parla di 12,64 euro. Non sono pochi. La città meno cara della Toscana è Livorno, dove si spendono intorno agli 11 euro (la […]

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Addio cara vecchia Ape

La scomparsa delle api potrebbe rovinare l’equilibrio naturale dell’ecosistema. Molteplici aspetti da essa dipendenti potrebbero cambiare causando: la cassa integrazione per molti operai, aumento del traffico cittadino, disagio nella consegna di pacchi e materie prime, etc.. No, non stiamo parlando, almeno in questo caso della salvaguardia dell’ambiente. Le Api in via di celere estinzione sono quelle […]

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L’arte del cuoio lavorato a mano gode di ottima salute

Chiudere l’anno con un fatturato record (+25%) nonostante la crisi del settore è un risultato davvero importante, per non dire eccezionale. Ci è riuscita la Scuola del Cuoio di Firenze, grazie a un forte incremento dei clienti esteri che apprezzano i prodotti di qualità interamente fatti a mano. La scuola per l’ottimo risultato raggiunto ha voluto […]

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“Noi costretti a scappare da Firenze”

A Palazzo Vecchio i ministri del turismo parlano di crescita e intelligenza artificiale per l’industria delle vacanze; nel centro storico di Firenze i cittadini subiscono le devastazioni causate dai troppi visitatori. Al primo G7 sul turismo che si è chiuso la settimana scorsa, la madrina di casa Daniela Santanchè sottolinea che il settore “ha prospettive […]

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Giù le ciminiere di Piombino. Nuovo inizio?

In pochi istanti le due ciminiere dell’ex centrale Enel di Piombino sono venute giù, come giocattolini. Il video della demolizione che gira sul web fa impressione. Alte 195 metri ciascuna le due torri svettavano sul golfo. Con questo passo può iniziare la riqualificazione in chiave turistica della zona, con obiettivi ambiziosi: strutture per l’attività fisica, […]

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Come organizzare un evento sulle eccellenze culinarie toscane

Le eccellenze culinarie toscane rappresentano un patrimonio inestimabile che merita di essere valorizzato attraverso eventi capaci di mettere in risalto i sapori e le tradizioni regionali. Un evento del genere non si limita alla semplice degustazione di prodotti tipici, ma si propone come un viaggio sensoriale che coinvolge produttori, chef e appassionati di gastronomia. Organizzare […]

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La Repubblica fondata sullo sfruttamento del lavoro

In un sistema di libero mercato nel quale, in teoria, dovremmo essere, i prezzi si dovrebbero autoregolare. Ma quanto accade in taluni settori, parliamo ad esempio di chi lavora nei campi e raccoglie frutta e ortaggi, oppure chi è impegnato nella ristorazione, dimostra che evidentemente vigono altre regole. O meglio, vige una sola regola: la […]

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Elba, più voli per collegare la perla toscana al continente

Una buona notizia per l’isola d’Elba. Ci saranno più collegamenti aerei per Pisa e Firenze, ed uno con Milano Linate durante l’estate, potendo fare avanti e indietro in giornata. Nei prossimi tre anni, come deciso dalla Conferenza dei Servizi della Regione Toscana, verrà dunque assicurata la “continuità territoriale” per i cittadini elbani. “Si apre una […]

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Antitrust, via libera all’acquisizione di Sammontana e Forno d’Asolo

Semaforo verde dall'Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato all’acquisizione, da parte di Frozen Investment S.à.r.l. e Sammontana Finanziaria S.r.l., del controllo congiunto di Sammontana S.p.A. e Forno d’Asolo S.p.A. L’operazione comporta l’aggregazione dei due più importanti operatori attivi nel settore dei prodotti da forno surgelati (che comprende prodotti da forno per la prima colazione, snack salati, prodotti di pasticceria e panetteria) presso il canale food service (bar, hotel, ristoranti e reparti panetteria all’interno dei punti vendita della Grande Distribuzione Organizzata).

Sia Sammontana S.p.A. sia Forno d’Asolo S.p.A. sono attive con marchi noti come Tre Marie, Il Pasticcere, Mongelo la prima e Bindi, Lizzi e Forno d’Asolo la seconda. L’attività istruttoria svolta dall’Autorità ha accertato l’esistenza di un mercato nazionale dei prodotti da forno per la prima colazione surgelati, nel canale food service, distinto sia dai […]

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Turismo e cavalli, un’opportunità da non perdere per il nostro territorio

Il mondo del cavallo è una concreta risorsa economica per il nostro Paese e lo è per la Toscana, territorio storicamente e culturalmente vocato, e per Pisa in particolare, con il suo ippodromo, gli allevamenti, le strutture agrituristiche e tutto l’indotto economico. Una risorsa che, però, purtroppo non è espressa e valorizzata nella sua potenzialità. […]

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Gli Ncc di tutta Italia si riuniscono a Firenze

Il 27 gennaio scorso a Firenze si è svolto il secondo convegno delle aziende Noleggio con Conducente denominata SuperRete Ncc, con la partecipazione di oltre 100 ditte da tutta Italia. Il network nazionale è nato nel settembre 2019 a Firenze e oggi comprende oltre 500 aziende sparse su tutto il territorio nazionale, da Bolzano a […]

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A Vancouver tutti pazzi per i cappelli di Bertacchi (che spopolano nel cinema e nelle serie tv)

A Vancouver c’è un bellissimo pezzo di Toscana. Me ne sono accorto in un freddo giorno di novembre, quando ho visitato la Cappelleria Bertacchi. Entro in questo negozio non sapendo se parlare in italiano o in inglese. Comincio in inglese, presentandomi al titolare, Adi Bertacchi, poi gli spiego che le domande che mi ero preparato […]