– Luca Bocci – Per la puntata numero 100 del nostro podcast vi portiamo in una delle zone della Toscana meno frequentate da turisti ma che assolutamente merita…
C’è un grande fermento nel Casentino. Si deve all’iniziativa di due giovani che, mettendo a frutto le loro esperienze e i loro sogni, hanno dato vita a un…
Piatto gustoso e nutriente di una semplicità estrema, conosciuto e apprezzato in Maremma ma anche nel Casentino. La diatriba storico gastronomica sulla primogenitura della ricetta non finirà mai.…