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- 16 Marzo 2022
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Una ricetta per ogni partita – Pasta con ragù di magro

Proseguono le nostre ricette semplici ma stuzzicanti, ispirate alle città delle squadre avversarie del Pisa. Questa volta tocca ad Ascoli. – Francesco Fasulo – Mi spiace, niente olive all’ascolana, anche se olive ci sono tra gli ingredienti. Vi proponiamo un gustoso piatto di pasta con quello che chiamano “ragù di magro”. Ingredienti Pasta (meglio spaghetti […]

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- 15 Marzo 2022
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Una ricetta per ogni partita – Risotto con zucca e salsiccia

Vi proponiamo alcune ricette semplici ma stuzzicanti, ispirate alle città delle squadre avversarie del Pisa. Questa volta, in ritardo (sperando ci perdoniate), tocca a Cremona: risotto con zucca e salsiccia, con un’aggiunta gustosa alla fine (solo per chi vuole). – Francesco Fasulo –   —-  Se lo preparerete anche voi poi fatemi sapere se vi […]

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- 5 Marzo 2022
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Una ricetta per ogni partita – La minestra del becco

– Francesco Fasulo – Ohhhhh Fasu, la ricetta? Mi sollecita il solito dalla storica sede del Giornale di Montanelli in via Negri. Ho preso questo impegno e lo manterrò. Stavolta, per la sfida del Pisa con il Pordenone, vi propongo “Brout e brusat” (la minestra del becco). Una ricettina vegetariana che scalda i cuori. Semplice […]

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- 2 Marzo 2022
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Una ricetta per ogni partita – Pipi e patate alla crotonese

Capisco il pisanocentrismo ma appena dopo aver annunciato la ricetta crotonese del giorno al buon direttore ed aver percepito il suo risolino ho capito di averla fatta, inconsapevolmente, grossa. Pipi e patate, piatto semplice della tradizione degli avi di Rino Gaetano, non è un piatto PORNO da loro. Forse in riva all’Arno vicino alla foce […]

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- 26 Febbraio 2022
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Una ricetta per ogni partita – Rigatoni alla reggina

– Francesco Fasulo – Come potete immaginare Milano con il suo melting pot in “Maccarone style” mi dà la possibilità di conoscere una moltitudine di persone che sono originarie di diverse regioni e province d’Italia. Sapendo del mio progetto di una ricetta per ogni squadra che affronterà il Pisa si sono scatenati i reggini, prodi […]

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- 21 Febbraio 2022
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Una ricetta per ogni partita – La trippa alla parmigiana

– Francesco Fasulo – Partiamo con un nuovo esperimento. Vi proponiamo una ricetta (si spera buona) per ogni partita del Pisa, sempre della città contro cui giocano i nerazzurri. Partiamo dalla “trippa alla parmigiana”… Ricetta per quattro persone. Ingredienti: 500 grammi di foiolo (una parte della trippa di vitello), salsa di pomodoro, una cipolla bianca, […]

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