Dall’Abetone al Mugello, dall’Amiata alla Lunigiana, senza dimenticare la montagna pistoiese e versiliese o le colline pisane, la “caccia ai funghi” in Toscana è partita da alcuni giorni. A favorirla le piogge abbondanti e frequenti, l’assenza di vento e le temperature abbastanza elevate. Un mix di fattori microclimatici eccezionale per la crescita dei buonissimi porcini, […]
– Luca Bocci – In Toscana non sono molti gli appassionati dell’autunno. Troppo piovoso, con la tramontana che ogni tanto rischia di fare brutti scherzi, questa è sicuramente la stagione meno amata del calendario toscano. Alcuni, invece, ne vanno assolutamente matti. Più che dei colori delle foglie del bosco o del profumo del vino novello, […]
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