Sembra una barzelletta ma non lo è: Facebook ha censurato il post di un’agenzia pubblicitaria in cui si elogiava il gustoso insaccato toscano. L’algoritmo del social network non…
Uno dei salumi più amati dai toscani, la Finocchiona, dal 3 al 6 maggio sarà presente a Cibus, la fiera internazionale dell’agroalimentare Made in Italy di Parma. Il…
La Finocchiona nasce tra il tardo Medioevo e il Rinascimento nella zona di Firenze e dintorni. Niccolò Machiavelli ne era ghiotto, come testimoniato da alcune lettere in cui…