Durante le vacanze di Natale ci sono momenti di stasi tra un pranzo pantagruelico e l’altro che possono essere riempiti in maniera intelligente. A Pisa, per la bisogna, si può intervenire andando agli Arsenali Repubblicani, presso la Cittadella, in direzione del mare, che in questo periodo ospitano l’interessante mostra pittorica “Antonio Ligabue. Il Ruggito dell’anima”. […]
Ci sono uomini che non si limitano a vivere la Storia, ma la condiscono, la servono a tavola e la trasformano in memoria collettiva. Sergio Lorenzi, scomparso in queste ore, era uno di questi. Per il mondo era lo Chef stellato, l’inventore della Tagliata, l’amico dei grandi maestri. Per me, che ho avuto il privilegio […]
Per anni ha rappresentato l’eccellenza della cucina pisana, arrivando a conquistare con il suo ristorante, Da Sergio, l’ambita stella Michelin. Sergio Lorenzi, nato a Camaiore (Lucca), si è spento il 30 dicembre a 89 anni lasciando un profondo vuoto a Pisa, la sua città di adozione, che per anni ha goduto delle sue prelibatezze. A […]
Non ci possiamo che rallegrare della notizia che il giudice del lavoro del tribunale di Siena ha reintegrato un cassiere della catena di supermercati Pam licenziato per non aver superato il famigerato “test del carrello” (ne avevamo parlato qui). Un ispettore in incognito mandato dall’azienda aveva abilmente occultato della merce tra gli oggetti acquistati per […]
Semper 6 – Anche questa settimana guadagna la sufficienza compiendo la sua normale amministrazione, non facendo danni coi piedi e senza colpe sui goal. CopiaIncolla. Calabresi 6,5 – Aveva un clientaccio e si fa anticipare da Kalulu nel rimpallo che causa la prima rete, ma lo spirito che incarna è quello che infiamma l’Arèna. Contiene […]
Si chiude con l’ennesima sconfitta interna un 2025 che fino a maggio è stato indimenticabile. Ieri la Juventus, fortunata per i due pali dei Neroazzurri e per alcune decisioni arbitrali di un deludente Maresca, ha sbancato l’Arena, uno stadio ormai sempre più terra di facile conquista per chiunque. Non condivido però questa logica di pensiero […]
Solo chi ha avuto oppure ha un parente o un amico che soffre di Alzheimer sa quanto sia terribile questo morbo che ti prende i ricordi e ti cancella la vita. Eppure ci sono anche notizie positive, come il Caffè Alzheimer di Scandicci (Firenze), uno spazio per persone malate e per i loro familiari, promosso […]
Un cuore che resta in buona salute e “giovane” potrebbe avere un segreto nel nervo vago. Lo si evince da uno studio coordinato dalla Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa e pubblicato su Science Translational Medicine, che dimostra come la preservazione di una innervazione vagale bilaterale del cuore rappresenti un fattore anti-invecchiamento. In particolare, si legge […]
Ovviamente quella del titolo è una domanda retorica: chi mai dovrebbe aver paura di una catena di focaccerie da asporto che da pochi giorni, dopo lo sbarco a Pisa, ha toccato quota 51 punti vendita, in Italia e all’estero, fatturando 90 milioni di euro nel 2025? Il grande merito di Tommaso Mazzanti è di essere […]
Dicono che tutto è cambiato, che ormai i negozi chiudono uno dopo l’altro, che le attività artigianali fanno parte solo dei libri dei ricordi, che nulla sarà mai (bello) com’era prima. Eppure c’è qualcuno che lavora e resiste al cambiamento. È la storia di Vasco Gronchi, falegname cascinese, che ha una bottega artigiana in quel […]
C’è un tipo di calciatore che non fa rumore. Non urla. Non si mette in vetrina. Non chiede applausi. Stefano Moreo appartiene a questa razza rara: quella dei professionisti veri, quelli che tengono in piedi una squadra mentre altri finiscono sui titoli. Moreo è serietà applicata al calcio. È abnegazione quotidiana, quella che non si […]
Semper 6 – Come spesso gli accade, non ha colpe sui goal ma è pronto quando è chiamato in causa, un pochino meno quando deve usare i piedi. Gila ha scelto lui. Presente. Canestrelli 5,5 – Ancora una prestazione ottima macchiata da una svista fatale. Si procura il rigore e si affaccia spesso in area […]
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