Sabato 28 e domenica 29 marzo il centro storico di Montopoli in Val d’Arno (Pisa) ospiterà “Gustopolis-Mostra Mercato del tartufo marzuolo e dei prodotti tipici di Montopoli”, un’iniziativa realizzata dal Comune di Montopoli e dall’associazione culturale Arco di Castruccio grazie al contributo del Consiglio regionale della Toscana, improntata sulla valorizzazione di prodotti enogastronomici e artigianali del territorio, ma anche alla promozione turistica del territorio.
L’obbiettivo dell’iniziativa è creare un “trampolino di lancio” per la valorizzazione e la vendita nei mercati territoriali di prodotti tipici e di eccellenza come appunto il tartufo marzuolo, ma anche di realizzare una rete di sapori e saperi duratura nel tempo, promuovendo i prodotti locali, come il vino e l’olio, e l’artigianato di qualità, con lo scopo di presentare ai visitatori di Gustopolis la comunità di Montopoli attraverso la tradizione.
L’altro elemento che caratterizza Gustopolis quest’anno è il progetto “ARTour”, focalizzato sull’artigiano di eccellenza e in collaborazione con CNA, che ospiterà, in Piazza Michele da Montopoli, spazi di valorizzazione dedicati all’artigianato artistico locale, alla ceramica e alla pelletteria. Il tour, a guida di Serenella Barbieri, si snoderà tra le Botteghe Artigiane di Pelletterie Lignani, Arte e Fiori di Eleonora Latella, Ceramiche Rofi e Euphoria Artigiana.
L’evento avrà inizio sabato 28 marzo alle ore 9.00 in Sala Pio XII a Montopoli con un convegno dal titolo “Il Marzuolo e i prodotti identitari. Le comunità del cibo” con lo scopo di aprire ad una riflessione su come la valorizzazione dei prodotti del territorio siano un vero propulsore per promuovere lo sviluppo del borgo e l’incremento del turismo. All’evento parteciperanno la presidente del Consiglio regionale Stefania Saccardi e l’assessore regionale al Turismo e delle Attività Produttive Leonardo Marras. Alle ore 12.00 in Piazza 2 Giugno a Montopoli ci sarà l’inaugurazione ufficiale a cui seguirà l’apertura degli stand, che si potranno visitare sia sabato che domenica.
Numerose le iniziative in programma. L’area ristoro, allestita in Sala Pio XII, ospiterà gli show cooking, sabato con Fulvia Puccioni e Benedetto Squicciarini e domenica con Gilberto Rossi e Luca Marianelli. Anche i bambini potranno partecipare attivamente sabato pomeriggio, nei giardini della scuola Divino Amore, dove gli amanti della natura potranno fare esperienza della cavatura del tartufo insieme ai cani oppure. Sarà possibile, inoltre, decorare le uova di cioccolato con il laboratorio di cucina.
Domenica mattina è previsto “l’anello del tartufo”, escursione volta alla scoperta del territorio, mentre alle 16.30 dello stesso giorno, in Sala Consiliare, l’esperto di nutrizione Ciro Vestita parlerà di quanto il tartufo possa essere benefico se inserito nella propria dieta.
Teresa Vitrano
