Sassicaia, il vino “alieno” che ha conquistato il mondo

– Luca Bocci –

A sentire alcuni noi toscani saremmo un popolo di inguaribili nostalgici, talmente attaccati al nostro passato da fare sempre carte false perché tutto rimanga esattamente com’è sempre stato. Sebbene il toscano medio, di fronte a tali accuse, se la cavi di solito con una serie di bestemmioni irripetibili, la Toscana, sebbene non proprio un museo a cielo aperto, ha conservato molto del suo passato. Eppure, anche qui, le cose cambiano, spesso in modi del tutto imprevedibili.

Quando ero piccolo andavamo al mare in una località di mare tra Cecina e San Vincenzo, Marina di Bibbona. A parte le belle spiagge e il mare cristallino, andavo pazzo per le pesche che si mangiavano solo lì. Il vino, invece, almeno a quando diceva mio padre buonanima, era decisamente mediocre. Non ne avevamo idea, ma pochi chilometri più a nord, proprio vicino a quei cipressi alti e schietti della poesia del Carducci, un personaggio straordinario si era messo in testa di creare un vino a tavolino, capace di battere i maestri francesi al loro stesso gioco.

L’ironia e lo scetticismo si sprecarono, come i tentativi fallimentari, ma alla fine la tenacia del marchese Mario Incisa della Rocchetta ebbe la meglio. Il suo vino “alieno”, lontano mille miglia dalla tradizione vinicola toscana e dal nome ironico è stato più volte premiato come il migliore al mondo. La storia di come questo nobile appassionato di natura, cavalli e vino sia riuscito a realizzare il suo sogno impossibile è tanto affascinante quanto sconosciuta ai più.

Ecco perché questa settimana What’s Up Tuscany vi porterà a Bolgheri, sulla Costa degli Etruschi, per raccontarvi la storia del Sassicaia, il vino “nato libero” che ha battuto i francesi al loro stesso gioco.

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